Грибные котлеты c хлебом
Рейтинг рецепта:
21 марта 2012 13:14
Категория: вторые блюда
60 минут Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 3 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
3
штуки
|
|
| 2. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 3. | Грибы |
100
грамм
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
2
штуки
|
|
| 5. | Перец |
по вкусу
|
|
| 6. | Батон простой |
100
грамм
|
|
| 7. | Сухари панировочные |
200
грамм
|
|
Приготовление
Грибы помойте, почистите и варите на слабом огне 5 мин.
Слейте воду и проверните грибы в мясорубке вместе с замоченным хлебом и очищенным и нарезанным луком.
Полученную массу насолите и наперчите, тщательно все перемешайте.
Добавьте муку или панировочные сухари, чтобы получилась однородная масса, из которой можно сделать котлеты.
Каждую котлету аккуратно обваляйте в сухарях.
На сковороде разогрейте жир и жарьте котлеты до тех пор, пока они не приобретут красивый золотистый цвет (по 2 мин. с каждой стороны).