Пирог "Фреголотта"
Рейтинг рецепта:
25 января 2013 12:49
Категория: выпечка
Подкатегория: пироги, пирожки, булочки
45 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vypechka/pirogi_pirozhki_bulochki/pirog__fregolotta/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Миндаль |
200
грамм
|
|
| 2. | мука |
200
грамм
|
|
| 3. | Сахар, песок |
1
стакан
|
|
| 4. | Желток куриный |
2
штуки
|
|
| 5. | Сливки 33% |
2
столовые ложки
|
|
| 6. | Соль поваренная |
1
щепотка
|
|
| 7. | масло сливочное |
0
банок
|
|
Комментарии:
1. сырой
2. для смазки формы
Приготовление
Шаг 1:Очистите миндаль.
Шаг 2:Обсушите и измельчите в блендере с 3 ст.л. сахара в мелкую крошку.
Шаг 3:Муку просейте горкой, в центре сделайте углубление-« колодец», положите миндальную крошку, соль, желтки, оставшийся сахар и влейте холодные сливки.
Шаг 4:Быстро все перемешайте вилкой так, чтобы получить крошкообразную смесь.
Шаг 5:Подходящую форму для выпечки смажьте маслом.
Шаг 6:Всыпьте тесто ровным слоем и прижмите его ко дну руками-в результате слой теста должен быть не толще 1 см. Поставьте пирог в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
Шаг 7:Остудите пирог в форме, потом переложите на блюдо. Подавать полностью остывшим. Приятного аппетита!