Мидии в светлом пиве с чесноком и сельдереем
Рейтинг рецепта:
05 февраля 2013 11:41
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из морепродуктов
20 минут Сложность: Легко
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_moreproduktov/midii_v_svetlom_pive_s_chesnokom_i_seldereem/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | Мидии |
1
килограмм
|
|
| 2. | Сельдерей (стебель) |
100
грамм
|
|
| 3. | Чеснок |
3
зубчика
|
|
| 4. | масло сливочное |
30
грамм
|
|
| 5. | Зелень |
10
грамм
|
|
Приготовление
Шаг 1:Измельчить чеснок.
Шаг 2:Измельчить сельдерей.
Шаг 3:Довести до кипения пиво, в него добавить мелко нарезанный чеснок и сельдерей.
Шаг 4:Снова доводим до кипения полученный бульон и бросаем в него мидии, варим 5-7 мин.
Шаг 5:За минуту до конца варки добавляем сливочной масло. Выкладываем мидии в глубокие тарелки и поливаем бульоном. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!