Суп с фрикадельками
Рейтинг рецепта:
28 апреля 2011 13:41
Категория: первые блюда
Подкатегория: супы с мясом и птицей
90 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/supy_s_myasom_i_pticej/sup_s_frikadelkami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Картофель |
5
штук
|
|
| 2. | Лук репчатый |
2
штуки
|
|
| 3. | Морковь |
1
штука
|
|
| 4. | Свинина |
150
грамм
|
|
| 5. | Соль поваренная |
10
грамм
|
|
| 6. | Перец черный |
5
грамм
|
|
| 7. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 8. | Крупа рисовая |
100
стаканов
|
|
| 9. | Фарш мясной |
500
грамм
|
|
Комментарии:
1. Свинина ребрышки копченые
2. Соль поваренная по вкусу
3. Перец черный по вкусу
Приготовление
1. Из свиных ребрышек сварить бульон с морковкой и луком, специями. Когда бульон будет готов, свинину и овощи выложить из бульона.
2. Картофель нарезать кубиками или ломтиками добавить в бульон. В бульон отпустить горсточку промытого риса, дать немного провариться.
3. Репчатый лук мелко порезать, соединить с фаршем и яйцом, все перемешать. Слепить фрикадельки и класть их в суп, варить до готовности.